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湘西澳门葡京网址网»社区 湘西澳门葡京网址 美食吃货 普通的豆腐,这么做竟然比糖醋排骨还香!90%的湘西吃货 ...
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[美食分享] 普通的豆腐,这么做竟然比糖醋排骨还香!90%的湘西吃货还没吃过!

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你是一个大西瓜  

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腊肉124

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楼主
发表于 2018-7-2 10:59:04 |只看该作者 |倒序浏览

01.jpg

脆金黄的豆腐皮,
吸附着浓浓的特调酱汁,
一口咬下去,
爽到心里。
002.gif

豆腐和汤汁配上白米饭,
当想被世界温柔的对待的时候,
来一块豆腐吧:)
02.png

步骤

1、取一小碗,放入2勺生抽、2勺醋、1勺糖和少许盐,再倒入少许淀粉水调开,搅拌均匀成糖醋芡汁,备用。

03.jpg

2、500g老豆腐洗净,切3cm左右的块,用厨房纸吸干表面水份。


04.jpg


3、 热锅热油,放入豆腐,煎至两面金黄即可。

05.jpg



4、将调好的糖醋芡汁倒入锅内,中火煮沸。

06.jpg

5、 转大火收汁,将豆腐均匀裹上糖醋芡汁。
07.jpg


6、关火装盘,撒上少许熟白芝麻和葱花,糖醋脆皮豆腐完成!


08.jpg




配上一碗白米饭
张嘴,小心烫~

09.jpg

金黄酥脆的外皮,
滚烫柔软的内心,
灼热地融化了整个夏天。
130.jpg

+0
朝花夕拾  

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粉丝6

腊肉11197

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-1#
发表于 2018-7-7 15:12:14 |只看该作者
沙发
▲来自于华丽的西3.0
九克  

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腊肉22

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板凳
发表于 2018-8-22 11:45:34 |只看该作者
看着不错
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